【記者陳榮昌大甲報導】嘉義縣民傅金輝，種植三公頃鳳梨，一星期用三天運至大甲銷售，因鳳梨口感佳，加上賣得便宜，經常可見民眾大排長龍，一上午三千斤的鳳梨都搶購一空。他說，種植生產要有良心，能賺多少、用多少都是天注定的。
今年六十九歲，在嘉義種植三公頃鳳梨的傅金輝，多年來每到星期二、四、六的上午六時許，會把一輛裝滿鳳梨的貨車放在大甲區興安路的空地，隨後車旁集滿民眾購買，他一面秤後，就不停的削鳳梨皮、顧用一婦女幫忙包裝收錢，倆人滿頭大汗、一整車的鳳梨，不到四個小時就賣得精光，有這麼好的生意，叫人不敢相信。
鳳梨攤販傅金輝是嘉義縣鹿草鄉人，他與鄭氏結婚三十餘年，在民雄種有三公頃的金鑽、黃金及甜蜜蜜等三種鳳梨品種，一公頃可生產十四萬餘台斤以上，因採合理施肥又專心的照護，致鳳梨口味香、甜又高水份，很符合民眾的口味。
傅金輝說，由於把鳳梨交給中盤商，不但自已減少利潤，消費者也要多付出，他辛苦一點，自產自銷，把中盤商的利潤全貫輸給消費者，讓大家都可吃到更便宜的鳳梨。
傅金輝說，十七年前，他在新港鎮買鳳梨之際，看見大甲媽祖遶境，十餘萬的祭典人潮熱鬧得怪嚇人，而且他整車的鳳梨，祗來一小群的信眾，就將他鳳梨買光光，致他決定到大甲嚐試排賣，果然生意鼎盛，一賣就是十七年，每次運來三千斤的鳳梨削皮、秤重，不用四小時就銷售一空。阿輝感嘆說，做事憑良心加努力，總會有收益的。