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大安區農會於13日假大安港媽祖文化園區,舉辦「飛天豬辦桌」農特產品行銷活動,期盼透過優質地方創意美食宣傳活動,推廣健康、美味及創意之料理,吸引都市消費者參與。(大安區農會提供)

安農飛天豬辦桌上菜SHOW熱鬧開場 期盼透過優質地方創意美食宣傳吸引都市消費者參與

【特派記者陳世宗/台中報導】臺中市大安區農會於13日假大安港媽祖文化園區,舉辦「飛天豬辦桌」農特產品行銷活動,開場由數十位志工媽媽進場,將飛天豬辦桌以「安心呷‧農為您 共好和公益」的核心精神完整呈現;讓現場賓客看得目不轉睛,除上菜SHOW外,還有田媽媽美食品嘗及音樂饗宴,場面熱鬧!

大安區農會於13日假大安港媽祖文化園區,舉辦「飛天豬辦桌」農特產品行銷活動。(大安區農會提供)

大安區農會「飛天豬辦桌上菜SHOW」,由農會理事長陳蓮章、常務監事黃明榮及總幹事蔡建宗共同主持,農業部農村發展及水土保持署臺中分署長陳榮俊、農業局副局長蔡勇勝、臺中市政府參議張鎔麒、農田水利署臺中管理處長王曼菁、農糧署中區分署科長張文美、農糧署中區分署林柏霖、農田水利署臺中管理處大甲工作站站長陳明進、臺中市政府市政顧問蔡精強、邱柏遠等,計有四百餘人受邀參與。

農水署台中分署長陳榮俊(左)指出,期盼透過優質地方創意美食宣傳活動,推廣健康、美味及創意之料理,吸引都市消費者參與。(大安區農會提供)

大安區農會精心安排11位志工媽媽呈現11道美食佳餚,包括安農喜慶迎嘉賓、呷百二歲慶有餘、農耕友善芋薯香、為善最樂葱紅袍、您最尊貴福壽全、共享榮華旺五花、好事成雙海陸鍋、和氣生財豬福您、公推大安海尋薯、益壽延年西米露,將「安心呷‧農為您 共好和公益」核心精神於飛天豬辦桌中,讓每一位吃到飛天豬辦桌的人都能感受到農民辛勤栽種的果實!

開場由數十位志工媽媽進場,將飛天豬辦桌以「安心呷‧農為您 共好和公益」的核心精神完整呈現。(陳世宗攝)

農業部農村發展及水土保持署台中分署長陳榮俊說,此次飛天豬辦桌上菜SHOW以安農五寶(豬肉、芋頭、大安葱、酒及安泉米)X大安港呈現,飛天豬辦桌由飛天豬餐館-田媽媽料理,期盼能夠透過優質地方創意美食宣傳活動,推廣健康、美味及創意之料理,吸引都市消費者參與。

現場賓客看得目不轉睛,除上菜SHOW外,還有田媽媽美食品嘗及音樂饗宴,場面熱鬧!(陳世宗攝)

陳榮俊指出,此次飛天豬辦桌上菜SHOW不僅澎派、美味,未來也希望透過轄內農民配合,提高農民有善農產品的銷售,增加農民的收益,也期盼能夠透過舉辦青年物產行銷推廣等活動,提高知名度,能讓廣大消費者知悉大安區相關農產品,提高購買意願、增加競爭力並期盼能提振農業有新的氣象,增進農村經濟,改善農民生活品質。加強現代化農場經營,充實生產設施及改善生產環境,降低成本,提高農民收益。

大安農會理事長陳蓮章強調,「飛天豬辦桌上菜SHOW」為擴大推廣農特產品行銷活動,臺中市大安區位於臺中市之西北隅,全域屬大安溪、大甲溪沖積扇平原,土質是由砂礫和黏質土壤所組成肥沃的黑砂土質;再匯集大安溪和大甲溪豐沛的水源灌溉,富含有機質的溪水潛入地底,層層濾淨後再自然湧出,形成純淨的自然湧泉,加上獨特的溪水口氣候,所以能孕育出優質的米、芋頭及蕃薯等農特產品,未來希望藉以提高消費者對國產農產品的認知與信心,達到「產銷雙贏」的局面。