【特派記者陳世宗／台中報導】近來台中食安食件頻傳，光今年4個月台中食品中毒通報就達到68件，已經超越去年一整年的通報數51件。台中市議員江肇國今日質詢衛生局，要求稽查數字應和中央主計處校正，並成立「食安輔導團」透過事先驗證制度，有效提高食品安全。
江肇國指出，數字的增加代表稽查的力道上升，市府願意主動公布通知，且有提高警覺這是好事。但調閱主計部的資料顯示，市
江肇國今日質詢衛生局，要求稽查數字應和中央主計處校正，並成立「食安輔導團」透過事先驗證制度，有效提高食品安全。(江肇國研究室提供)
江肇國表示，應該要成立「食安輔導團」，來輔導台中市8萬多家的食品業者，透過健檢來提升整體的食品安全。以教育部來說，已成立午餐科，來做營養午餐的輔導，有效掌握校園營養午餐的食品安全。
江肇國說，目前食品稽查三級制度中，第二級不見了，第三方的簽證不具效力，許多食品技師只能去食品工廠上班，市府應該主動來做「食品簽證」，食品安全不應該只若賴最後的稽查，蘇丹紅和和牛事件，都還要仰賴吹哨者，食材都已經下肚了，應該要從食品簽證方面著手，才能有效事先預防。