【特派記者陳世宗／台中報導】針對台中市政府檢驗出台糖肉品「西布特羅」案件，市議員林德宇8日在市議會專案報告表示，行政院食安辦公室公布調查結果「無法完全排除檢驗階段受污染之風險」，直指這包肉品在實驗室做均質動作前，有3次冷凍解凍，檢體保存與操作有缺失。他強調，既然該檢體無法排除在檢驗階段被污染，衛生局在專案報告提及「中央專家訪查確認排除實驗室污染」是公然說謊，更完全迴避實驗室檢體保存的缺失，讓食安真相無法公開。
林德宇說，該包肉品第一天1月15日進食安處實驗室後，多久開始做檢驗前的均質動作，衛生局長竟然不能清楚答覆。尤其抽樣肉品自冷藏庫取出放在常溫空間到底放了多久？幾次進出冷藏庫？該包肉品在等待均質前的保存有問題，到第三天1月17日做均質，期間有三次冷凍解凍已被中央證實是檢體保存有缺失。
市議員林德宇說，衛生局專案報告提及「中央專家訪查確認排除實驗室污染」是公然說謊，讓食安真相無法公開。(林德宇研究室提供)
林德宇指出，既然檢體保存有缺失，要如何確認後端採檢的檢體一、檢體二、檢體三是完全不受污染，這也是無法排除檢驗階段污染的原因。因為肉品在均質前，保存出現的異常缺失，因為實驗室沒有逐一錄影，沒有辦法去證明完全沒有違失。
林德宇質疑，該包肉品的22次檢驗怎麼做？檢體一做了幾次後才繼續採樣做檢體二，當1月24號第一次上機，1月25號發現有異常的檢驗值，才去做檢體二嗎？當1月25日第一次出現異常值，盧市長、衛生局長知道嗎?
衛生局長曾梓展坦承1月25號第一次機器發現異常時並不知情，直到2月1號才由同仁報告知道異常值。
衛生局長曾梓展坦承1月25號第一次機器發現異常時並不知情，直到2月1號才由同仁報告知道異常值。
林德宇強調，面對西布特羅檢驗第一次出現異常，衛生局長竟然不知道，所以才讓很多可以同步通報的時間都拖延，尤其是22次檢驗異常值的差異極大，衛生局完全沒有通報，就逕自判斷做報告。如果照盧市長所說的食安高標準，市長及局長就應在第一時間發現異常就要掌握，在公布前應通報尋求中央協助，才能降低食安信任危機及產業衝擊。