一趟味蕾的旅行、一場入夜的狂歡、一座城市的期待，
匯聚兩岸美食愛好者，頂尖食材，匠心製作，
讓道地風味與新潮創意不期而遇，將美食文化與當下生活重新融合。
▲2021「昆山慧聚杯」台灣夜市美食大賽（圖片來源：昆山市府）
【特派記者 李佳勳/昆山報導】日前5月（28）日晚，2021「昆山慧聚杯」台灣夜市美食大賽在昆山開發區慧聚廣場盛大啟動。大賽宗旨是通過台灣夜市美食，吸引兩岸同胞交流切磋，共同推廣台灣美食文化，促進昆台文化深度融合。
開發區是全昆山市台商投資最活躍、台資企業最密集、兩岸經貿文化交流最密切的區域。此次舉辦「昆山慧聚杯」台灣夜市美食大賽正是推進昆台融合的一個生動寫照。
▲ 榮譽展示區（圖片來源：昆山市府）
開發區管委會副主任姚偉宏對啓動儀式的順利舉行表達祝賀，並向到場的兩岸賓朋表示熱烈歡迎。在致辭中指出，自「寶島又一村」慧聚夜市4月27日開街迎客以來，已累計接待遊客超10萬人次。
開發區將以美食大賽為契機，進一步深化「寶島又一村」慧聚夜市品牌效應，不斷增進文化認同，提升廣大台商台胞的歸屬感。同時，希望兩岸同胞積極參與賽事，通過美食大比拼，展示廚藝，秀出風采。
吃過癮 探索舌尖上的台灣美味
說起台灣夜市美食，你腦海中浮現的是什麼呢？大腸包小腸、蚵仔煎、擔仔面、鳳梨酥、珍珠奶茶……
想想都要忍不住流口水！但吃貨們別著急，此次大賽「食」力不俗，我們一睹為快吧！
▲台灣蚵仔煎（圖片來源：林華成）
▲梁婆婆台灣泡菜臭豆腐（圖片來源：林華成）
玩盡興 秀出昆台融合新「夜」態
台灣系列主題美食大賽於6月10日舉行，並一直持續到12月30日，共計14場，平均每月舉辦2場。
比拼美食涵蓋台式燒肉粽、鹵肉飯、蚵仔煎、大腸包小腸、肉圓、鳳梨酥等多個不同種類。
▲2021「昆山慧聚杯」台灣夜市美食大賽（圖片來源：昆山市府）
為進一步推動台灣美食在昆發展，本次美食大賽參賽人員不限範圍，凡擅長或愛好台式料理者，均可報名參加。參賽選手的美食作品將按味感、觀感及特色三大部分選出金獎、銀獎、現場人氣獎等獎項。
▲2021首場美食大賽（圖片來源：昆山市府）
首場美食大賽，已於6月10日舉行，以台式肉粽為主題，由昆山統一企業食品的開小灶品牌贊助支持。
大賽啓動當晚，台下已有不少觀眾摩拳擦掌，想要大展身手、亮出絕活了！如果你熱愛美食小吃，又是位廚藝愛好者，可千萬別錯過這場「食」力不俗的美食大比拼！
▲「拍照打卡點」復刻南投集集車站（圖片來源：林華成）
啓動儀式現場佈置以手繪台灣夜市美食和慧聚夜市標誌性建築為主，還特別設置「拍照打卡點」和「榮譽展示區」供遊客們拍照打卡，整體風格清新，活力四射。
不僅能看到接地氣的台灣美食，體驗網紅打卡點「拍拍拍」的樂趣，現場大屏幕滾動播放慧聚夜市宣傳片，全面展示夜市的豐富性和品質感，讓更多民眾更直觀地感受以夜遊、夜購、台灣美食為特色的夜間經濟消費商圈的十足魅力。
▲台灣特色夜市文化（圖片來源：林華成）
台灣夜市美食大賽的啓動，吸引了眾多台胞。不少台胞紛紛表示：
「在昆山真切地感受到了家的溫暖。」
「沒想到在昆山還能有這麼正宗的台灣美食比賽，真讓我們有家的感覺。」
「基本上每周都會來一次慧聚夜市，來慧聚已經成為一種習慣了。」
近年來，昆山開發區高度重視當地旅遊資源和文化產業的融合發展，充分發揮生態優勢、人文優勢和產業優勢，打造台灣美食大賽等夜經濟新業態、新產品，全方位展示昆山文旅融合的城市魅力，進一步促進兩岸同胞心靈契合。（來源：昆山市府）