【特派記者劉世鑫/梅州報導】廣東梅州，是客家文化走向海外的起點，當年有不少客家人從此處離開到台灣或者南洋打拼。而在梅州人跡罕至的深山裡，有一對台灣父子在此，拚搏了接近20年。
▲梅州市臺商-星森福農林發展有限公司彭瑾瑜(圖/劉世鑫拍攝)
「客都梅州.美麗鄉村行」，媒體一行人來到了廣東省梅州市明山茶廠，從梅江市區到明山茶廠，路途接近五十分鐘，山區道路曲折蜿蜒，來到了梅江區西陽鎮的明山，星森福茶業有限公司。見到了樸實的二代茶農，彭瑾瑜。
▲梅州市臺商-星森福農林發展有限公司(圖/劉世鑫拍攝)
彭瑾瑜的父親是一名台灣苗栗的客家人，祖籍是梅州市焦嶺縣，03年時與朋友一起萌生了尋根的念頭，初次踏上梅州，便被熟悉的客家口音與客家美食深深吸引，便有了在此扎根的想法。
他勘查了不少地點之後，後續父親決定在明山包下一座山頭，種起了台灣特色茶，清新烏龍茶，東方美人茶，也就是白毫烏龍。憑藉了幾年的努力，與刻苦耐勞的精神，硬是將原本荒蕪的山頭，種出了一排排台灣特色茶與櫻花樹。
▲梅州市臺商-星森福農林發展有限公司(圖/劉世鑫拍攝)
彭瑾瑜在2013年研究生畢業之後，馬上來到了父親的茶園幫忙。彭瑾瑜平日里拘谨不善言辞，面對鏡頭還會緊張顫抖。但只要一講到茶，他就變得口齒利索侃侃而談。
近年來，梅州出現數十家茶葉公司，他是梅州唯一的一家茶葉台農，彭瑾瑜對於自己的茶葉很有信心，園區內以台灣特色茶為主，並且以台灣的工藝來製作，一較茶葉的同質性還是有明顯區別。
彭瑾瑜受訪時表示:目前就只有我們一家(茶葉台商)，你問本地的話，這十幾年來增加了十幾二十家，不過這是沒有關系，因為我們種的是臺灣茶的品種，跟當地茶葉烘培工藝上也是有所區別的，梅州主要以綠茶為主，目前來講，我們的產品跟本地的產品是，幾乎不重疊的，彭瑾瑜說。
▲梅州市臺商-星森福農林發展有限公司彭瑾瑜(圖/劉世鑫拍攝)
2003年時父親尋根梅州並且選擇在此地落根創業，2016年時彭瑾瑜的孩子也正好出生了，他毅然決然接下父親的棒子，在此扎根，繼續續寫台灣高山茶故事。