【特派記者陳世宗/台中報導】台中市政府農業局等單位，今日於潭子區聯合辦公大樓前廣場舉辦盛大「2023潭子竹筍節」，活動現場熱鬧非凡。農特產品市集、挖筍體驗及親子DIY活動吸引眾多鄉親好友踴躍參與；開場由公所員工組成舞龍隊表演社區自製的環保龍，舞龍隊中有多位女性員工擔任舞龍手，舞龍身手英姿帥氣成為全場焦點，展現新女力團隊合作力量，落實性別平等，並聯合社區展演迎接竹筍節到來。
台中市政府農業局等單位，今日於潭子區聯合辦公大樓前廣場，舉辦盛大「2023潭子竹筍節」，活動現場熱鬧非凡。(主辦單位提供)
今年潭子區公所結合農業局及社會局共同推動潭子竹筍節，不僅推廣優良農業產品，展現社區豐碩成果，更以舞龍隊舞出新女力團隊合作的亮麗表現，打破性別刻板印象。
台中市政府農業局等單位，今日於潭子區聯合辦公大樓前廣場，舉辦盛大「2023潭子竹筍節」，活動現場熱鬧非凡。(主辦單位提供)
潭子區新田、聚興所產綠竹筍水分十足、口感清脆甜美，水煮冰涼後口感像水梨一樣，筍子膳食纖維多，能夠刺激與促進腸胃道蠕動，避免便祕，是夏季很好的養生食品，希望透過竹筍節推廣潭子優秀農特產品，大家多多到潭子購買竹筍，以實際行動支持在地筍農。
今年潭子竹筍節活動，以「笑竹顏開逐筍趣暨社區成果展演」為主題，邀請鄉親好友們一同fun暑假；現場活動豐富精彩，有在地農特產品及美食市集，讓民眾品嘗在地好滋味；挖筍體驗讓民眾親身體驗農家採收樂趣；社區班隊帶來各式精彩表演，讓民眾了解及認識各社區特色及動能。」fun暑假。
台中市政府農業局等單位，今日於潭子區聯合辦公大樓前廣場，舉辦盛大「2023潭子竹筍節」，活動現場熱鬧非凡。(主辦單位提供)
潭子區長劉汶軒表示，本次演出的龍由頭家東社區以回收物自製，龍頭龍身都有一定重量，剛開始公所舞龍隊練習時同仁都難以適應，為了呈現最好的表現，同仁都很團結努力練習，尤其女性同仁舉起重重的龍也不喊累，展現十足氣魄，只為呈現最好的表演，打破傳統舞龍男性主導的性別刻板印象。
今年潭子竹筍節最大特色是增加以竹子、竹筍相關素材為主的親子DIY活動，包含手作竹筍粉彩畫、竹筍寶寶貼紙星空瓶、竹編風車及竹扇的課程，不僅促進親子互動，訓練小孩手眼協調能力，更讓大家了解竹子不只可以賞竹韻，可以食鮮筍，也可以製成許多相關竹製品。
台中市政府農業局等單位，今日於潭子區聯合辦公大樓前廣場，舉辦盛大「2023潭子竹筍節」，活動現場熱鬧非凡。(主辦單位提供)
還有每年報名秒殺的挖筍活動，家長帶著小孩到綠意盎然的竹林中，在筍農指導下，親自體驗挖筍樂趣，是最好的自然教育，歡迎大家來品嘗在地好滋味的潭子鮮筍。