【特派記者陳世宗／台中報導】臺中大坑地區盛產麻竹筍，農會透過低溫預冷技術，讓麻竹筍可長期保鮮、口感更爽脆。為加強推廣，臺中地區農會結合市府水利局與市議員曾朝榮，將於15日在大坑里福德祠前廣場，舉辦行銷活動，邀請民眾來大坑吃美食、體驗休憩景觀。
臺中地區農會指出，這項定名為113年度臺中領鮮農產品（黃金玉冷筍）品牌行銷推廣暨浪漫「竹」光音樂晚會活動，將於15日下午1時30分，在北屯區東山路二段100巷1-1號，大坑里福德祠前廣場舉行。
臺中地區農會結合市府水利局與市議員曾朝榮等，5日在北區忠明路臺中地區農會，舉辦活動前記者會。(主辦單位提供)
曾朝榮說，活動中，除有手作DIY、名廚竹筍創意料理等動手作以外，更有多樣大獎摸彩活絡氣氛，同時邀請北屯在地的大坑國小非洲舞團、軍功國小舞獅團、臺中地區農會附設北屯幼兒園、廍子國小國標舞等可愛小朋友精彩演出，以及知名舞團黑妞舞蹈與薩不住薩克斯風樂團到場表演，氣氛熱絡。
主辦單位5日在北區忠明路臺中地區農會，舉辦活動前記者會，包括行政院中部聯合服務中心執行長莊競程、市議員曾朝榮、市府水利局副局長馬名謙、臺中地區農會總幹事廖述宗、大坑里長曾朝瑝、大坑里福德祠總幹事洪永固等人都到場共襄盛舉。
行政院中部聯合服務中心執行長莊競程說，自己是大坑出身的囡仔，很開心這次活動可以宣傳到自己長大的地方，無論是大坑盛產的黃金玉冷筍，或是鄰近風景宜人的大坑山步道；擔任立委時與市議員曾朝榮、在地大坑里長曾朝瑝等共同孵化的「飲水思源教育園區」，讓民眾更貼近自然環境，體驗多樣的休閒空間。
曾朝榮指出，他從小到大都在北屯大坑長大，擔任議員期間也因深知大坑山區因地域關係，資源不足，因此結合農業局、水利局等單位共同行銷此活動，並邀請家政班老師現場「筍包」DIY製作，讓鄉親們有吃有喝又好玩。
水利局副局長馬名謙說，大坑溪接新社至北屯，每年新社花海都會湧入大量賞花遊客。為吸引觀光人潮，花費總計7,700萬元辦理整治，經過整體環境營造後，將可達到環教融合、共遊大坑的目標。
臺中地區農會總幹事廖述宗提到，為積極推展各區優質農產品，推廣活動也邀請到臺中各地區的農會代表參加小農美食及創意市集，希望讓更多人認識臺中農特產品。農業局推崇大坑地區所生產的筍品質優良、口感真的爽脆，烹調方式更是多變，可炒可燉可醃，深受家庭主婦喜愛。
當地里長曾朝瑝指出，麻竹筍的推廣一直都是在地重要的活動，活動當日也有活力舞蹈、熱門歌曲演唱、DIY手作、步道巡禮等，期盼藉由活動，將臺中的農特產品推廣至各地。