【特派記者邱芮豫／苗栗報導】苗栗縣優質大閘蟹評鑑競賽迄今辦理第十三屆，儼然已成為本縣年度上的盛事，藉由競賽展示各區養殖優質蟹的風采，讓參賽的蟹農們彼此交流提升養殖技術，最重要的是能幫消費者找尋優質蟹行銷推廣苗栗大閘蟹產業。評鑑競賽透過邀請公正專業的評審，以公平、公正、公開、標準化的賽事規格，根據大閘蟹的「肥滿度」、「外觀」及最重要的「口感」等三大指標進行考核與評比，讓消費市場以正向的觀念細細品味蟹文化之美。
▲縣長旁觀評審評比(圖/苗栗縣政府)
苗栗縣擁有得天獨厚的地理環境、豐沛優良的水資源，常年氣候穩定，造就了十分適宜大閘蟹生長的養殖環境，苗栗縣政府與上海市海洋大學技術合作，專業輔導養殖業者改進養殖技術，實施「綠色生態」養殖的「疏養」模式，加上蟹農們精進養殖管理，投以「益生菌」來改善水質環境，年年提升大閘蟹的品質，建立「苗栗優質大閘蟹」的高規格品牌，創造無限商機。
今秋品蟹，苗栗優質大閘蟹的蟹黃蟹膏飽滿鮮甜、蟹肉更是彈牙味美，直讓嚐過的人難以忘懷，縣府近年來積極推廣大閘蟹養殖並規劃大閘蟹評鑑活動，邀請全縣數十戶的大閘蟹養殖戶參賽，除了增進各養殖戶的養殖經驗交流之外，透過媒體記者的報導，更讓消費者了解苗栗縣政府對推廣大閘蟹養殖計畫的用心，也只有苗栗縣專業輔導養殖的優質大閘蟹才能讓消費者買得安心、吃得放心。
▲縣長捉起肥美大閘蟹(圖/苗栗縣政府)
112年度苗栗優質大閘蟹評鑑競賽，結果如下：
特等獎：鄧良洲
頭等獎：陳雲湧、徐金堆、張進德、吳克豐、張錦雲、陳英傑
優等獎：邱俊義、陳石豐、林怡樓、賴鳳嬌、曾新豐、李妙貞