【特派記者陳世宗／台中報導】「年怕中秋月怕半！」風的故鄉漸漸起風了！大安區農會23日假農會四樓會議室舉行「飛天豬奇遇記-2024臺中市大安區休閒農業小旅行」推廣活動！由總幹事蔡建宗主持，現場除有小旅行啟動儀式外，還有阿聰師芋頭文化館導覽－護國庇民平安餅DIY、飛天豬主題餐館美食品嚐、安貝斯釀酒故事館導覽-風味琴酒DIY；還有四位部落客將這些大安景點拍攝及記錄下來，期盼藉由這些部落客的文字及照片，讓更多人看見大安之美！
大安區農會23日假農會四樓會議室，舉行「飛天豬奇遇記-2024臺中市大安區休閒農業小旅行」推廣活動！(大安區農會提供)
蔡建宗指出，大安每個景點都有其特色，阿聰師芋頭文化館導覽－護國庇民平安餅DIY：阿聰師從1960年入行至今，為傳承糕餅與芋頭文化，阿聰師在家鄉大安設立「阿聰師芋頭文化館」提供芋頭酥等DIY體驗活動，讓民眾親手製做自己的芋頭酥外，並了解芋頭的生態跟糕餅文化的結合，除打造阿聰師的品牌故事，更提供讓民眾開心遊園，寓教於樂的好地方。
蔡建宗說，飛天豬餐館成立於107年，主打在地食材豬肉、芋頭、大安葱、酒莊、安泉米，由在地婦女田媽媽們的好手藝，呈現出在地料理，帶給大家健康與美味；安貝斯釀酒故事館導覽-風味琴酒DIY：台中是個農作物產豐饒的城市，不只稻米、高粱等 穀糧，水果與花卉在四季也皆構成不同景貌。依循不同時令揀選當季作物，搭配純釀蒸餾酒，或是藉由有機米燒酎、百香果、檸檬、香草等原料調配風味琴酒，體驗自己釀酒的樂趣，帶回與時間、 土地協奏的伴手禮。
大安區農會表示，此次休閒農業小旅行推廣活動，感謝農業部農村發展及水土保持署的農村區域亮點計畫的補助，推動這次大安地區特色產業的行銷，是希望透過轄內農民配合，提高農民有善農產品的銷售，增加農民的收益；期盼能夠透過舉辦青年物產行銷推廣等活動，提高知名度，能讓廣大消費者知悉大安區相關農產品，提高購買意願、增加競爭力並期盼能提振農業有新的氣象，增進農村經濟，改善農民生活品質。加強現代化農場經營，充實生產設施及改善生產環境，降低成本，提高農民收益。
蔡建宗強調，大安區位於臺中市之西北隅，全域屬大安溪、大甲溪沖積扇平原，土質是由砂礫和黏質土壤所組成肥沃的黑砂土質；再匯集大安溪和大甲溪豐沛的水源灌溉，富含有機質的溪水潛入地底，層層濾淨後再自然湧出，形成純淨的自然湧泉，加上獨特的溪水口氣候，所以能孕育出優質的米、芋頭及蕃薯等農特產品，未來希望藉以提高消費者對國產農產品的認知與信心，達到「產銷雙贏」的局面。